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Foodprint in Veneto

Martedì 7 Giugno 2011, 09:27 in Alimentazione di

veneto.jpg La scorsa settimana sono stato in Veneto orientale, a Portogruaro a parlare agli studenti di Foodprint, consumo di territorio, agricoltura biologica e filiera corta.

L'intervento faceva parte della manifestazione ETICA-mente che ogni anno porta idee di sostenibilità, giustizia e diritti in questo angolo d'Italia.

ETICA-mente è un evento culturale di livello nazionale; è nato in una piccola realtà, segno di cosa sia possibile fare quando si è animati dalla passione civile.

Una nota: rispetto al post linkato sopra, la foodprint è "lievitata" da 2400 a 2700 m² pro capite perchè frugando nelle pieghe del database FAOSTAT ho trovato anche i dati relativi al suolo agricolo destinato alla produzione di foraggio per animali.

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3 commenti
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07 Giu 2011
alle 19:12

Simone Martini

Marco, io ho provato ad iscrivermi a box.net, ma non riesco a trovare il link per il download della presentazione Foodprint: l'impronta agricola alimentare...

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07 Giu 2011
alle 17:57

Marco Pagani

Il calcolatore del footprintnetwork fornisce una stima dell'impronta ecologica, che include anche il mare e l'impronta energetica.

La foodprint rappresenta invece solo la parte alimentare; non è un indicatore, ma la misura del terreno agricolo necessario per i consumi attuali.

Trascuro il mare perchè in Italia fornisce solo il 6% delle proteine e la pesca è comunque a livelli insostenibili.

Soo invece piuttosto scettico sulla questione dell'impronta energetica, perchè sembra che Wackernagel ignori il picco del petrolio e consideri l'area di foresta necessaria ad assorbire le nostre emissioni di CO2, come se i combustibili fossili ci fossero per sempre.

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07 Giu 2011
alle 16:48

simo

bella iniziativa, averla saputa in tempo! ti segnalo anche questo "calcolatore" comprende anche la parte relativa al suolo :)  http://www.footprintnetwork.org/en/index.php/GFN/page/calculators/

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