Ambienti, scienza e varia umanità
Questa sera tornerò in Veneto per dialogare sulla sovranità alimentare insieme con Fabbri, presidente di Slow Food Italia e Onorati, del Centro Internazionale Crocevia nell'ambito della manifestazione ETICA-mente.
Ho avuto l'opportunità di anticipare alcuni dei contenuti dell'intervento in una trasmissione radiofonica in diretta della RAI Friuli Venezia Giulia.
Qualcosa forse si sta muovendo anche in Italia su un tema tanto sensibile. La sovranità alimentare è un pilastro importante verso un futuro sostenibile, perchè ne forma la base, ciò di cui non possiamo fare a meno: il cibo.
L'incontro è alle ore 18 a Cintello. Seguirà cena sostenibile e uno spettacolo con Don Andrea Gallo che legge gli scritti di Savonarola. Una buona serata, insomma.
#3
Ehm... Il consumo di carne sta invece diminuendo quasi ovunque, almeno nei grandi paesi europei. In Francia è addirittura della metà rispetto al 1970. E nonostante questo circa il 30% dei consumi di carne riguardano carne importata perchè i francesi esportano molto e soprattutto non producono abbastanza carne bovina.
NEWS : QUORUM RAGGIUNTI SUI 4 REFERENDUM !
Non confermato, ma alle 10.27 il sito Dagospia.com segnalava il quorum sui 4 quesiti raggiunto in mattinata!
finchè il consumo di carne resta quello di oggi (e purtroppo sta aumentando), gli allevamenti intensivi non faranno che aumentare.
Il consumo di carne è solo un parte del problema: credo che agricoltura e allevamento intensivi siano le reali minacce alla sostenibilità alimentare.
giannet
con gli attuali consumi di carne è impossibile
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alle 13:43
Noel
@medo
il problema è che aumenta nei paesi come Cina e Giappone... e quanto ha bisogno di mangiare la Cina lo sappiamo